Enfrenta a productores permisos de mezcal

El temor de que se otorgue la Denominación de Origen de Mezcal a varios estados es que se expanda tanto que pueda llegarse a desvirtuar. 

Cd. de México .- La Denominación de Origen del Mezcal a más municipios y estados del País está enfrentando a diversas organizaciones y productores de esta bebida.

El Consejo Consultivo del Mezcal de Oaxaca puso un recurso de oposición contra la solicitud que hizo Aguascalientes para que se le otorgara la denominación de origen, lo cual se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el pasado 25 de agosto, dijo el coordinador de este consejo, Jorge Vera.

Agregó que se usó el mismo recurso para la petición de Morelos, Estado de México y un municipio de Puebla, lo cual se publicó en el DOF el 30 de agosto.

El temor de diversas organizaciones que conforman ese Consejo, como el Patronato Nacional de la Industria del Mezcal y la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal, es que la distinción se expanda tanto que pueda llegarse a desvirtuar, destacó Vera.

Añadió que también se podría poner en riesgo la calidad que se ofrece al consumidor.

Por ello, además de los más recientes estados que solicitaron la denominación, la organización pide tanto a la Secretaría de Economía como al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) que ya no se agreguen más regiones a la denominación.

Sin embargo, el Consejo Regulador del Mezcal (CRM), difiere de esta postura.

“Yo creo que más bien se tiene que integrar este comité para que se revisen todos los casos de la República, uno por uno, y se dictamine técnicamente quién sí merece y quién no merece la denominación, pero no podemos cerrarle a quienes merecidamente lo están peleando”, detalló Hipócrates Nolasco, presidente del CRM.

* Reforma / Frida Andrade